Nuôi gà đẻ trứng là mô hình chăn nuôi mang lại hiệu quả kinh tế ổn định, đặc biệt phù hợp với khu vực nông thôn. Tuy nhiên, để đàn gà cho sản lượng trứng cao, đồng đều và chất lượng ổn định, người nuôi cần áp dụng quy trình khoa học từ khâu chọn giống, xây dựng chuồng trại cho đến chăm sóc, phòng bệnh. Dưới đây là tổng quan đầy đủ về kỹ thuật nuôi gà đẻ trứng giúp nâng cao năng suất và tối ưu chi phí.
Quy trình nuôi gà đẻ trứng
Chăn nuôi gà đẻ trứng gồm nhiều công đoạn liên kết chặt chẽ, đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng và quản lý hợp lý trong suốt quá trình nuôi.
1. Lựa chọn giống gà
Giống gà là yếu tố then chốt quyết định đến năng suất trứng. Hiện nay, nhiều giống gà đẻ trứng được nuôi phổ biến nhờ khả năng đẻ cao và thích nghi tốt như gà Ai Cập, Isa Brown hay gà Ri lai. Khi chọn giống, cần ưu tiên những đàn gà khỏe mạnh, đồng đều, có sức đề kháng tốt, khả năng sinh sản ổn định và tỷ lệ đẻ cao.
2. Xây dựng chuồng trại
Chuồng nuôi cần đặt ở vị trí cao ráo, thoáng mát, tránh xa khu dân cư và nguồn ô nhiễm. Hướng chuồng nên đón nắng buổi sáng, hạn chế gió lùa và mưa tạt. Vật liệu xây dựng phải dễ vệ sinh, bền chắc và đảm bảo thông thoáng.
Bên trong chuồng cần bố trí hợp lý các khu vực ăn uống, nghỉ ngơi và ổ đẻ. Ổ đẻ nên đặt nơi yên tĩnh, có mái che và lót rơm khô sạch để tạo cảm giác an toàn cho gà khi đẻ trứng.
3. Chuẩn bị dụng cụ chăn nuôi
Các dụng cụ cơ bản bao gồm máng ăn, máng uống, ổ đẻ, đèn sưởi (khi trời lạnh) và thiết bị vệ sinh chuồng trại. Tất cả cần được làm sạch thường xuyên nhằm đảm bảo môi trường sống an toàn, hạn chế mầm bệnh cho đàn gà.
4. Giai đoạn ấp nở
Người nuôi có thể áp dụng một trong hai phương pháp ấp trứng:
- Ấp tự nhiên: Phù hợp với quy mô nhỏ, tận dụng gà mái ấp trứng.
- Ấp nhân tạo: Sử dụng máy ấp giúp kiểm soát tốt nhiệt độ và độ ẩm, thích hợp với mô hình lớn.
Trong quá trình ấp, cần kiểm soát nhiệt độ từ 13–18°C, độ ẩm khoảng 75–80% và đảo trứng định kỳ để tăng tỷ lệ nở.
Chi phí đầu tư nuôi gà đẻ trứng
Chi phí chăn nuôi gà đẻ trứng được chia thành hai nhóm chính: chi phí ban đầu và chi phí vận hành.
- Chi phí đầu tư ban đầu:
- Con giống: Giá dao động khoảng 12.000 – 19.000 đồng/con, tùy chất lượng.
- Chuồng trại: Bao gồm hệ thống chuồng nuôi, thông gió, máng ăn uống, khu thu trứng.
- Dụng cụ và thiết bị: Máng ăn, máng uống, đèn sưởi, dụng cụ vệ sinh.
- Thuốc thú y và vắc xin: Chi phí cơ bản để phòng bệnh cho đàn gà.
- Chi phí vận hành:
- Thức ăn: Chiếm tỷ trọng lớn nhất, khoảng 70% tổng chi phí.
- Điện, nước và nhân công chăm sóc.
- Chi phí thú y, sát trùng chuồng trại định kỳ.
Nếu quản lý tốt và duy trì năng suất ổn định, mô hình nuôi gà đẻ trứng có thể mang lại lợi nhuận đáng kể và lâu dài.
Kỹ thuật chăm sóc gà đẻ trứng đạt năng suất cao
Chăm sóc đúng kỹ thuật giúp gà khỏe mạnh, duy trì tỷ lệ đẻ cao và kéo dài thời gian khai thác trứng.
Chế độ dinh dưỡng
Khẩu phần ăn cần cân đối giữa protein, khoáng chất và vitamin để đảm bảo quá trình hình thành trứng. Lượng thức ăn nên điều chỉnh theo từng giai đoạn sinh trưởng và chia thành nhiều bữa trong ngày để gà hấp thu tốt.
Chế độ chiếu sáng
Ánh sáng ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng sinh sản của gà. Thời gian chiếu sáng cần được điều chỉnh hợp lý, tăng dần đến khoảng 16 giờ/ngày với cường độ 20–30 lux để kích thích gà đẻ đều.
Vệ sinh chuồng trại
Chuồng trại cần được vệ sinh và khử trùng thường xuyên để hạn chế vi khuẩn và mầm bệnh. Môi trường nuôi thông thoáng, sạch sẽ giúp đàn gà phát triển ổn định.
Phòng và trị bệnh
Gà đẻ trứng dễ mắc một số bệnh truyền nhiễm và tiêu hóa. Việc tiêm phòng đầy đủ, kiểm soát thức ăn nước uống và phát hiện sớm dấu hiệu bất thường sẽ giúp hạn chế thiệt hại.
Quản lý đàn gà
Cần theo dõi thường xuyên tình trạng sức khỏe, cân nặng và tỷ lệ đẻ. Gà yếu, gà bệnh nên được cách ly hoặc loại thải kịp thời để đảm bảo năng suất chung của đàn.
Áp dụng đồng bộ các kỹ thuật trên sẽ giúp người nuôi duy trì sản lượng trứng ổn định, nâng cao hiệu quả kinh tế và giảm thiểu rủi ro trong quá trình chăn nuôi.
