Rừng là nguồn tài nguyên không thể thiếu vừa mang lại kinh tế vừa là trung tâm điều tiết khí hậu, là lá phổi xanh của tỉnh. Với mục đích vừa bảo vệ rừng vừa tăng nguồn thu kinh tế thêm cho các hộ dân có diện tích rừng đang sinh sống tại vùng núi. Bà Nguyễn Ngọc Trâm cán bộ kỹ thuật của Trung tâm Khuyến nông tỉnh An Giang đã tìm tòi nghiên cứu trồng nấm dưới tán rừng.
Nấm Linh Chi có dược tính cao tốt cho sức khỏe con người, trồng nấm dưới tán rừng vừa có hiệu quả kinh tế cao lại thích nghi với điều kiện thời tiết và thổ nhưỡng của vùng đất Thất Sơn nổi tiếng vùng Đồng bằng sông Cửu Long đó chính là loài nấm Linh Chi đỏ có tên khoa học là Ganoderma lucidum. Đây là đề tài nghiên cứu khoa học cấp cơ sở được hỗ trợ từ nguồn kinh phí của Sở Khoa học và Công nghệ An Giang. Tên đề tài nghiên cứu là “Thử nghiệm trồng nấm Linh Chi đỏ dưới tán rừng tại An Giang”.
Đề tài được thực hiện tại hộ ông Trần Anh Dũng có địa chỉ tại ấp Phnôm Pi, xã Châu Lăng nay là xã Tri Tôn. Ông Dũng sở hữu diện tích rừng 6ha kết hợp rừng tự nhiên trồng cây lâu năm như cây Trầm hương, Dầu, Tràm bông vàng trên 30 năm tuổi và một số loại dược liệu quý khác. Lựa chọn dưới những tán cây cao, rộng và thoáng. Chủ nhiệm đề tài đã bố trí 2 nghiệm thức, mỗi nghiệm thức 3 lần lặp lại với tổng quy mô là 1.200 bịt phôi nấm Linh Chi đỏ trồng trên diện tích trên 200m2 (hàng cách hàng 1,2m; phôi cách phôi 0,6m). Nghiệm thức 1 được trồng dưới tán rừng (tận dụng nguồn nước tưới sẵn có theo hiện trạng rừng trồng theo kiểu thuận tự nhiên); Nghiệm thức 2 được trồng dưới tán rừng đồng thời có bổ sung tưới nước định kỳ theo nhu cầu sinh trưởng của nấm (mùa khô tưới nước 2 lần/ngày, với lượng nước 5 lít/m2/lần; mùa mưa tưới nước theo chu kỳ 3 ngày/lần, lượng nước 10 lít/m2/lần).
Đề tài đánh giá hiệu quả trồng nấm Linh Chi đỏ dưới tán rừng theo hướng thuận thiên giúp nâng cao giá trị kinh tế và tăng thu nhập cho hộ dân có diện tích rừng trồng nấm Linh Chi đỏ ở vùng núi tỉnh An Giang. Nội dung nghiên cứu tập trung vào việc theo dõi các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm không khí, pH, chất lượng nước tưới, phân tích chất lượng nấm thành phẩm qua các chỉ tiêu hàm lượng Polysaccharides; Vitamin A; C, đồng thời đánh giá hiệu quả kinh tế của từng nghiệm thức thông qua tỷ lệ sống; năng suất và chi phí đầu tư, từ đó rút ra quy trình trồng nấm Linh Chi đỏ dưới tán rừng phù hợp với một số loại rừng tại tỉnh An Giang.
Tuy đề tài còn trong giai đoạn theo dõi các chỉ tiêu chiều cao và đường kính tai nấm, năng suất…. nhưng với hơn 2/3 thời gian thực hiện, kết quả bước đầu cho thấy cả 2 nghiệm thức trên tỷ lệ sống của phôi nấm Linh Chi đỏ rất cao, đạt trên 90%, tai nấm ra đều, đẹp và không có sự khác biệt lớn giữa 2 nghiệm thức, mô hình hứa hẹn sẽ cho năng suất và hiệu quả kinh tế cao, đem lại thu nhập tốt cho người dân.
Điều này đã khẳng định việc trồng nấm Linh Chi đỏ dưới tán rừng tại An Giang là phù hợp và mang lại hiệu quả kinh tế cho người trồng. Với điều kiện tự nhiên là tỉnh có diện tích rừng lớn nhất vùng Đồng bằng sông Cửu Long, hy vọng sau khi đề tài kết thúc và chuyển giao kết quả, việc nhân rộng mô hình trồng nấm Linh Chi đỏ dưới tán rừng sẽ được các cấp có thẩm quyền quan tâm nhằm giúp người trồng rừng có thêm thu nhập ổn định, người giữ rừng sẽ mãi giữ cho lá phổi xanh của tỉnh nhà luôn được tươi tốt./.
Bài và ảnh: Ngô Tuấn Tính
