Mô hình nuôi gà đẻ trứng đang ngày càng phát triển mạnh tại Việt Nam nhờ nhu cầu tiêu thụ trứng lớn và ổn định. Trong đó, các giống gà siêu trứng được nhiều hộ chăn nuôi lựa chọn vì cho sản lượng cao, hiệu quả kinh tế rõ rệt. Dưới đây là tổng hợp 10 giống gà đẻ trứng năng suất tốt, đang được nuôi phổ biến hiện nay.
1. Gà Leghorn
Nguồn gốc: Gà Leghorn xuất xứ từ Ý, sau đó được phát triển mạnh tại khu vực Địa Trung Hải. Từ năm 1835, giống gà này được đưa sang Mỹ và cải tiến thành dòng gà chuyên trứng. Tại Việt Nam, gà Leghorn được nhập vào từ năm 1974.
Đặc điểm ngoại hình: Gà có lông trắng hơi ánh vàng, thân hình nhỏ gọn. Da, mỏ và chân màu vàng. Mào đơn lớn, đỏ tươi; gà trống mào dựng thẳng, gà mái mào nghiêng.
Khối lượng: Gà trống trưởng thành đạt 2,2 – 2,5kg; gà mái 1,6 – 1,8kg.
Năng suất trứng: Trung bình 270 – 280 trứng/năm. Trứng nặng khoảng 60 – 65g, vỏ trắng. Giai đoạn đẻ hiệu quả nhất là năm đầu.
Ưu – nhược điểm: Đẻ sai, thích nghi tốt, hiệu quả kinh tế cao. Tuy nhiên gà kém ấp trứng và cần khẩu phần dinh dưỡng hợp lý.
2. Gà Rhode Island Red
Nguồn gốc: Xuất phát từ bang Rhode Island (Hoa Kỳ), giống gà này được đưa vào Việt Nam cùng thời điểm với gà Leghorn.
Ngoại hình: Lông màu đỏ sẫm, thân hình vuông vức, ngực sâu, chân và da màu vàng.
Trọng lượng: Gà trống khoảng 3,5kg; gà mái khoảng 2,5kg.
Năng suất trứng: Trung bình 150 – 180 trứng/năm, trứng to trên 50g, vỏ nâu nhạt.
Ưu – nhược điểm: Dễ nuôi, chịu bệnh tốt, giỏi ấp trứng nhưng năng suất không cao bằng gà siêu trứng.
3. Gà New Hampshire
Nguồn gốc: Được lai tạo từ Rhode Island Red tại Mỹ và nhập vào Việt Nam từ thập niên 70.
Ngoại hình: Lông vàng nâu, điểm lông đen ở cánh và đuôi, chân vàng. Có thể phân biệt trống mái sớm nhờ màu lông.
Trọng lượng: Gà trống gần 4kg, gà mái khoảng 3kg.
Năng suất trứng: Khoảng 200 – 220 trứng/năm, trứng to 60g, vỏ nâu nhạt.
Ưu – nhược điểm: Tăng trọng nhanh, dễ nuôi, đẻ tốt nhưng khả năng chịu lạnh không cao.
4. Gà Isa Brown
Nguồn gốc: Xuất xứ từ Hà Lan, được lai tạo giữa các dòng gà Rhode đỏ và Rhode trắng.
Ngoại hình: Lông nâu cánh gián, chân và mỏ vàng.
Trọng lượng: Gà trống khoảng 3kg, gà mái khoảng 2,5kg.
Năng suất trứng: Trung bình 280 – 300 trứng/năm, trứng lớn 58 – 60g, vỏ nâu.
Ưu – nhược điểm: Đẻ bền, trứng to, dễ nuôi nhưng kém chịu nóng.
5. Gà Ai Cập siêu trứng
Nguồn gốc: Có xuất xứ từ Fayoumi (Ai Cập), được nuôi chuyên lấy trứng.
Ngoại hình: Lông hoa mơ đen trắng, cổ dài, chân màu chì, mào đơn.
Trọng lượng: Gà trống khoảng 2kg, gà mái 1,6kg.
Năng suất trứng: Trung bình 200 – 210 trứng/năm, có thể đạt 250 trứng nếu nuôi tốt. Lòng đỏ cao.
Ưu – nhược điểm: Sức đề kháng tốt, chịu kham khổ nhưng khá hiếu động.
6. Gà Hyline
Nguồn gốc: Giống gà công nghiệp của Mỹ, được nhập vào Việt Nam từ năm 1993.
Ngoại hình: Lông nâu nhạt hoặc vàng sẫm, mào đơn, chân to.
Trọng lượng: Khi 100 tuần tuổi đạt khoảng 1,9 – 2kg.
Năng suất trứng: 280 – 290 trứng/năm, tỷ lệ đẻ cao, trứng 56 – 60g.
Ưu – nhược điểm: Đẻ ổn định, dễ nuôi nhưng cần quản lý dịch bệnh tốt.
7. Gà Sussex
Nguồn gốc: Có xuất xứ từ Anh, phổ biến tại châu Âu.
Ngoại hình: Lông hung đỏ hoặc trắng pha đen ở cổ, đuôi; chân trắng.
Trọng lượng: Gà mái 2,5 – 2,8kg; gà trống 3 – 3,2kg.
Năng suất trứng: Khoảng 200 – 240 trứng/năm.
Ưu – nhược điểm: Kháng bệnh tốt, tuổi thọ cao nhưng cần không gian nuôi rộng.
8. Gà Plymouth
Nguồn gốc: Xuất xứ từ Hoa Kỳ, được lai tạo từ nhiều dòng gà trứng.
Ngoại hình: Lông trắng hoặc vằn đen, thân hình chắc, ngực nở.
Trọng lượng: Gà trống 3 – 3,5kg; gà mái 2,8 – 3,2kg.
Năng suất trứng: Khoảng 150 – 160 trứng/năm.
Ưu – nhược điểm: Dễ nuôi, ít bệnh, sống lâu nhưng sản lượng trứng không quá cao.
9. Gà Ancona
Nguồn gốc: Xuất xứ từ Ý, phổ biến rộng tại châu Âu.
Ngoại hình: Lông đen đốm trắng, chân vàng, tai trắng.
Trọng lượng: Gà trống 2,5 – 2,8kg; gà mái 1,8 – 2,1kg.
Năng suất trứng: 220 – 300 trứng/năm, trứng vỏ trắng.
Ưu – nhược điểm: Đẻ khỏe, thích nghi tốt nhưng bay giỏi, cần rào chắn cao.
10. Gà Phục Sinh (Easter Eggers)
Nguồn gốc: Có nguồn gốc từ Chile và quần đảo Falkland.
Đặc điểm: Ngoại hình đa dạng do lai tạo, không có tiêu chuẩn cố định.
Năng suất trứng: Trung bình 200 – 280 trứng/năm. Trứng có màu xanh, hồng, nâu… mỗi gà chỉ đẻ một màu trứng.
Ưu – nhược điểm: Trứng ngon, ít cholesterol, tốt cho sức khỏe, đặc biệt được ưa chuộng nhờ màu sắc độc đáo.
