Tôm càng xanh là đối tượng thủy sản nước ngọt có giá trị kinh tế cao, được nuôi phổ biến ở các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long, các mô hình nuôi tôm càng xanh trong mương vườn, ruộng lúa, ao hồ…ngày càng phát triển. Tuy nhiên, hiệu quả mang lại từ mô hình chưa cao, năng suất chưa ổn định. Vì vậy, để nuôi tôm đạt hiệu quả cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Chọn giống: Chất lượng tôm giống là yếu tố quan trọng có ý nghĩa quyết định đến tỉ lệ hao hụt, năng suất và hiệu quả kinh tế của các mô hình nuôi. Vì vậy, con giống tôm càng xanh toàn đực để thả nuôi và chọn ở những trại sản xuất giống có uy tín; Đồng thời phải đảm bảo tôm giống khỏe mạnh, bơi lội nhanh, đầy đủ phụ bộ, đuôi xòe khi bơi lội, ruột đầy thức ăn, kích cỡ đồng đều, đảm bảo tỷ lệ đực trên 95%.
- Thả giống: Mật độ thả từ 2 – 3 con/m2, để tránh tôm bị sốc nhiệt độ phải ngâm bao chứa tôm trong ao ương từ 20- 25 phút, sau đó mở miệng bao cho nước vào từ từ và để tôm tự bơi ra. Chú ý nên thả tôm cách bờ trên 1 m và thả vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát.
- Chế độ cho ăn: Cho tôm ăn 4 lần/ngày bằng thức ăn công nghiệp dạng viên. Lượng thức ăn của tôm bằng 1/10 trọng lượng tôm thả và mỗi ngày tăng lên 5 – 7% so với trọng lượng ban đầu, có thể tận dụng nguồn thức ăn có sẵn như: lúa, gạo, khoai mì để cho ăn bổ sung giúp tôm nuôi phát triển tốt hơn.
- Quản lý môi trường: Định kỳ kiểm tra các yếu tố môi trường để xử lý kịp thời. (pH: 6,5 – 8,5; độ kiềm: 80 – 160 mg/lít; độ trong: 30 – 40 cm; màu nước: xanh vỏ đậu,…) Định kỳ sử dụng chế phẩm sinh học 10 – 15 ngày một lần để làm sạch nền đáy và ổn định môi trường.
Quản lý sức khỏe tôm nuôi: Định kỳ chài tôm kiểm tra, quan sát các biểu hiện bên ngoài và hoạt động của tôm để đánh giá sức khỏe tôm nuôi.
- Phòng bệnh tổng hợp:
Xây dựng và cải tạo ao, ruộng nuôi kỷ vào đầu vụ; nguồn nước cấp vào hệ thống ương, nuôi không có mầm bệnh nguy hiểm hoặc đã được xử lý mầm bệnh trước khi cấp vào ao nuôi; chọn tôm giống tốt, khỏe mạnh không bị nhiễm bệnh; thả nuôi với mật độ thích hợp; duy trì các yếu tố môi trường nuôi ở mức tối ưu cho tôm phát triển; quản lý kỹ chất thải tránh lây lan bệnh; cho tôm ăn thức ăn không mang mầm bệnh, thức ăn đủ chất và lượng; kết hợp với một số chất bổ sung thiết yếu để tăng cường sức khỏe tôm.
Nuôi tôm càng xanh trong ruộng lúa là hình thức canh tác thông minh mang lại lợi ích kép, hạn chế được ô nhiễm môi trường, hạn chế việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Bên cạnh đó còn góp phần năng cao năng xuất trên cùng diện tích nuôi.
Bài và ảnh: Phạm Thị Thư
Trạm Kỹ thuật Nông nghiệp
