Trong những năm gần đây, phong trào nuôi cá nàng hai tại tỉnh An Giang đã có nhiều bước phát triển mạnh mẽ, mở ra hướng đi mới cho nông dân, tiêu biểu là mô hình nuôi cá nàng hai thương phẩm của nông dân Nguyễn Thái Bình, ấp Hòa An, xã Hòa Lạc, tỉnh An Giang. Là người tiên phong đi đầu trong phong trào nuôi cá nàng hai thương phẩm của xã.
Quyết tâm đầu tư nuôi thử nghiệm
Anh Nguyễn Thái Bình cho biết cơ duyên đến với nghề là muốn tìm đối tượng nuôi mới thay thế cho cá tra, cá lóc… đang nuôi tại địa phương. Qua tìm hiểu trên báo, đài nhận thấy vùng Hậu Giang phát triển rất mạnh về phong trào nuôi cá nàng hai và sau đó anh tham quan, nghiên cứu tìm tòi học hỏi.
Niềm đam mê và tận dụng ao nhà sẵn có, anh Bình bắt đầu nuôi thử nghiệm cá nàng hai thương phẩm. Ban đầu, anh thả 10.000 con giống, hằng ngày trong quá trình nuôi anh Bình chăm anh sóc theo dõi từng chỉ tiêu thức ăn và anh lựa chọn phân kích cở đều nhau để dễ dàng chăm sóc.
“Thời gian sau 8 tháng nuôi cá xuất bán, với sản lượng được 5 tấn, thời điểm đó giá cá nàng hai thương phẩm khá cao, từ đó vốn đã tăng nên nâng dần diện tích nuôi lên”, anh Bình kể lại. Hành trình đến nay, anh nuôi được 3 ao với diện tích 1,5 hecta, ban đầu nuôi trong vèo nhưng thời gian gần đây anh Bình đã mạnh dạn chuyển sang nuôi lang để thuận tiện cho việc chăm sóc. Nhờ áp dụng kỹ thuật nuôi hợp lý, chú trọng cải tạo ao, chọn giống chất lượng và kiểm soát nguồn nước, đàn cá phát triển nhanh, ít dịch bệnh, tỷ lệ sống cao.
Theo anh Bình cho biết, phương thức nuôi lang sẽ đem lại hiệu quả cao hơn so với nuôi vèo do mật độ thông thoáng cá mau lớn, ít dịch bệnh, tỷ lệ sống cao 50 -70%, hệ số thức ăn thấp, trong khi nuôi vèo tỷ lệ sống 30-50%, với giá thị trường hiện nay dao động 60.000-62.000 đồng/kg, hệ số thức ăn từ 1,3-1,5kg/kg, lãi từ 5.000-7.000 đồng/kg cá thương phẩm.
Cá nàng hai thương phẩm có ưu điểm dễ thích nghi với điều kiện tự nhiên, khả năng tăng trọng nhanh, thịt chắc và được thị trường ưa chuộng. Sau khoảng 8-10 tháng nuôi, cá đạt trọng lượng trung bình từ 200g-900g/con, giá bán ổn định ít biến động so với loài thủy sản khác, mang lại nguồn thu nhập khá, mỗi vụ nuôi, sau khi trừ chi phí, gia đình Bình thu lợi nhuận 10-15% tổng vốn đầu tư. Ngoài ra, loại cá này rất dễ tiêu thụ, thương lái đến tận ao thu mua, vận chuyển đến chợ Bình Điền, Campuchia…
Kinh nghiệm trong nuôi cá nàng hai
Chia sẻ về kinh nghiệm thực tiễn, anh Bình cho biết thêm: Trước khi thả con giống chuẩn bị ao kỹ lưỡng vệ sinh đáy ao, bón vôi xử lý để ổn định môi trường nước. Thời điểm thả giống đầu vụ (tháng 3) hoặc cuối vụ (tháng 11), giá cá sẽ cao hơn do thị trường chưa có nhiều. Ngoài ra, nuôi cá nàng hai không quá khó, quan trọng là phải kiên nhẫn, chịu khó theo dõi từng giai đoạn phát triển, nếu làm đúng kỹ thuật thì chắc chắn sẽ có hiệu quả kinh tế cao. Vấn đề quan trọng nữa là phải có nguồn vốn dồi dào vì thời gian đầu tư kéo dài 8-10 tháng mới xuất bán ra thị trường.
Theo cán bộ Trạm Kỹ thuật Nông nghiệp khu vực Phú Tân khuyến cáo, khi nuôi cá cần chọn giống khỏe mạnh, mua từ cơ sở uy tín, đồng đều kích cỡ, không bị trầy xước hay dị tật để tăng tỷ lệ sống. Với phương thức nuôi lang sau 3 tháng thả giống thì nhẹ công chăm sóc do cá đã có sức đề kháng và môi trường nuôi thông thoáng, ít bệnh so với nuôi vèo.
Thức ăn hợp lý: chủ yếu là thức ăn công nghiệp chọn công ty có uy tín sẽ làm giảm hệ số chuyển hóa thức ăn, cho ăn vừa đủ, tránh dư thừa làm ô nhiễm nước.
Theo dõi chất lượng nước: Thường xuyên thay nước, giữ độ pH ổn định, đặc biệt trong mùa nắng nóng và mùa mưa bão.
Mô hình nuôi cá nàng hai của anh Nguyễn Thái Bình không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cho gia đình, mà còn là điểm tham quan, học hỏi cho nhiều nông dân trong vùng. Sự mạnh dạn tiên phong của anh đã góp phần thúc đẩy phong trào phát triển thủy sản địa phương, hướng đến xây dựng vùng nuôi bền vững, nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp tại An Giang.
Bài và ảnh: Nguyễn Ngô Bảo Ngọc
Trạm Kỹ thuật nông nghiệp khu vực Phú Tân
