Từ năm 2023, Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp Mỹ Phước xã Nhơn Mỹ, tỉnh An Giang do ông Thái Văn Thảo làm Chủ tịch Hội đồng Quản trị kiêm Giám đốc, đã mạnh dạn đưa mô hình nuôi hươu sao lấy lộc nhung và bán con giống về Đồng bằng sông Cửu Long – nơi trước nay vốn chỉ quen với ruộng lúa, ao cá. Chỉ sau hơn hai năm, đàn hươu ban đầu 12 con đã phát triển lên hơn 70 con, mở ra hướng đi đầy triển vọng cho nông dân vùng cù lao.
Hươu sao “Nam tiến”
Giống hươu sao vốn chỉ thích nghi với khí hậu các tỉnh miền Bắc và miền Trung. Tuy nhiên, qua quá trình tìm hiểu và học hỏi kinh nghiệm từ nhiều mô hình thành công, ông Thảo cùng 6 xã viên khác đã quyết tâm thử nghiệm ở miền Tây. “Ban đầu ai cũng lo vì sợ không hợp thổ nhưỡng, nhưng nhờ chuồng trại sạch sẽ, thức ăn đầy đủ nên hươu sinh trưởng tốt, không thua kém vùng nào,” ông Thảo chia sẻ.
Hiện đàn hươu của HTX được nuôi theo quy trình khép kín, phân loại rõ ràng: hươu đực nặng khoảng 70 kg, hươu cái khoảng 40 kg dùng để sinh sản. Hươu con nuôi đến 2 năm tuổi bắt đầu sinh sản, còn hươu đực từ 3 năm tuổi có thể khai thác lộc nhung hai lần mỗi năm.
“Lộc trời” từ nhung hươu
Không chỉ bán con giống, HTX Mỹ Phước còn khai thác nhung hươu – sản phẩm được ví như “vàng mềm”. Mỗi năm, mỗi con hươu đực cho thu hoạch hai đợt nhung, mang lại nguồn thu ổn định. Nhung sau khi cắt được sơ chế, sấy khô hoặc ngâm rượu, ngâm mật ong để tạo ra các sản phẩm rượu nhung hươu, nhung hươu ngâm mật ong, nhung sấy khô – đều được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.
“Khách hàng rất chuộng nhung hươu vì bổ dưỡng, đặc biệt là người lớn tuổi, người cần phục hồi sức khỏe. Bán lộc nhung giúp HTX có nguồn thu quanh năm chứ không chỉ phụ thuộc vào việc xuất bán con giống,” ông Thảo nói.
Bán giống khắp miền Tây
Bên cạnh khai thác sản phẩm nhung, HTX còn bán giống hươu sao thương phẩm và hươu sinh sản cho các tỉnh. Giá bán dao động tùy theo độ tuổi:
Hươu từ 6 -12 tháng tuổi: 1 cặp nặng 17 – 25 kg, giá khoảng 30 -35 triệu đồng/ cặp.
Hươu 2 -4 năm tuổi: giá từ 45 -60 triệu đồng/ cặp.
Nhờ đa dạng đầu ra, HTX Mỹ Phước vừa cung cấp con giống chất lượng, vừa tận dụng tối đa sản phẩm từ nhung hươu, tạo thành chuỗi giá trị hoàn chỉnh.
Hướng phát triển mới cho nông dân miền Tây
Sau gần 3 năm triển khai, mô hình nuôi hươu sao của HTX Mỹ Phước không chỉ giúp 7 xã viên có thu nhập ổn định, mà còn truyền cảm hứng cho nhiều nông dân địa phương mạnh dạn chuyển đổi mô hình. Với hiệu quả rõ rệt, đàn hươu khỏe mạnh và đầu ra ổn định, đây đang được xem là hướng đi mới giàu tiềm năng ở vùng đất An Giang – nơi “lộc nhung” đang dần trở thành biểu tượng của sự đổi thay trong sản xuất nông nghiệp.
Ông Thái Văn Thảo vui vẻ nói: “Từ mấy con hươu đầu tiên đến nay đã có hàng chục hộ đến tham quan, đặt mua giống. Hươu sao không chỉ đem lại lộc nhung mà còn mang ‘lộc thật’ về cho bà con nông dân chúng tôi.”
Bài và ảnh: Bảo Phong
