Bò được biết đến là loài dễ nuôi, tận dụng nguồn phụ, phế phẩm nông nghiệp làm thức ăn, hạn chế ô nhiễm môi trường, tăng thu nhập, phát triển bền vững. Ông Huỳnh Hồng Vũ, ấp Mỹ Hiệp, xã Mỹ Hòa Hưng được biết đến nuôi bò từ nhiều năm nay, với niềm đam mê cần cù, chịu khó luôn tìm hướng đi mới phù hợp với sự phát triển xanh, sạch, thân thiện môi trường.
Năm 2024, với sự hỗ trợ từ nguồn kinh phí của chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới ông Huỳnh Hồng Vũ đã thực hiện mô hình nuôi bò thịt theo hướng kinh tế tuần hoàn khép kín đã đem lại hiệu quả cao, tăng thu nhập, giảm ô nhiễm môi trường.
Tham gia mô hình ông Vũ được nhà nước hỗ trợ 50% chi phí con giống, thức ăn, cơ sở vật chất và thiết bị vật tư nuôi. Tổng diện tích 3.393m2, anh xây dựng chuồng nuôi 18m2 nuôi 04 con bò, diện tích còn lại làm sân chơi cho bò, lắp đặt túi biogas HDPE, trồng cỏ và nuôi trùn quế. Mô hình thực hiện đặt túi biogas HDPE nên thu sản lượng khí sinh ra đáp ứng đủ nhu cầu gas làm chất đốt cho hộ gia đình 04 người, qua đó tiết kiệm được 3.750.000 đồng/năm.
Ông Vũ chia sẻ: Nuôi bò thịt theo hướng kinh tế tuần hoàn giúp tận dụng triệt để các phụ, phế phẩm nông nghiệp thực hiện vòng khép kín nhằm giảm ô nhiễm môi trường, tăng nguồn thu nhập so với nuôi truyền thống. Tận dụng chất thải trong chăn nuôi xử lý làm nhiên liệu đốt, phân bò phân giải thành bùn làm phân bón cho cây trồng (cỏ, rau màu). Sản phẩm cỏ non làm thức ăn cho bò, tận dụng cỏ già ủ chua làm tăng dinh dưỡng.
Ngoài ra, ông Vũ còn được tập huấn kỹ thuật và áp dụng đúng nên đàn bò phát triển tốt, tăng trọng nhanh. Mô hình đã được nhiều bà con xung quanh đến tham quan, học hỏi.
Chị Đoàn Thị Ngọc Nga, Phó trưởng trạm Kỹ thuật nông nghiệp khu vực Long Xuyên cho biết: giống bò được thực hiện là Charolai (còn gọi là kem lai pháp). Đối với giống bò ngoại khi mới thả nuôi cần phải bổ sung lượng thức ăn hỗn hợp hằng ngày từ 0.3-0.5kg/con, tăng dần đến giai đoạn xuất bán (giai đoạn vỗ béo) từ 2.5-3.0 kg/con để bò phát triển và tăng trọng đúng giống bò Charolai trung bình từ 709 gram -1,54kg/con/ngày. Bên cạnh đó, cần bổ sung thêm hèm, đá liếm là loại khoáng làm tăng tính thèm ăn cho bò.
Hiệu quả nuôi bò thịt theo hướng kinh tế tuần hoàn mang lại lợi nhuận cao hơn so với cách nuôi truyền thống. Nguồn chất thải được xử lý tốt, tận dụng để bón cho cây trồng, làm chất đốt, nên giảm chi phí trong sản xuất, nguồn thu tăng. Qua một năm thực hiện, trọng lượng 4 con đạt gần 1.900 ký. “Ngoài thu sản phẩm bò thịt, tôi còn bán được sinh khối trùn quế, phân trùn quế và trùn thịt, cộng thêm sử dụng gas đun nấu, nên tổng thu mô hình đã mang lại lợi nhuận kép là 103 triệu đồng, tôi sẽ tiếp tục duy trì nuôi theo cách này vì mô hình mang lại lợi nhuận cao hơn cả tôi mong đợi và giảm được ô nhiễm môi trường”, anh Vũ cho biết thêm.
Có thể nói chăn nuôi bò thịt theo hướng kinh tế tuần hoàn là hướng đi mới cho người nông dân, mô hình đem lại hiệu quả kinh tế cao so với nuôi truyền thống. Bên cạnh đó, dễ kiểm soát mầm bệnh, giảm ô nhiễm môi trường, đây là mô hình kiểu mẫu về nông nghiệp sinh thái – bền vững – hiệu quả./.
Bài và ảnh: Lê Thị Hồng
Trạm KTNN khu vực Long Xuyên
