Trong những năm gần đây, vấn đề an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường ngày càng được xã hội quan tâm. Câu hỏi đặt ra là: làm thế nào để vừa sản xuất hiệu quả, vừa đảm bảo sức khỏe cho người trồng và người tiêu dùng? Một trong những hướng đi đúng đắn, bền vững mà ngành nông nghiệp đang khuyến khích – đó chính là trồng rau sạch theo hướng hữu cơ.