Giữa vùng sông nước Cù Lao Giêng (An Giang), nơi vốn nổi tiếng với những vườn cây trái và người dân chân chất, có một người kỹ sư trẻ đang viết nên câu chuyện khởi nghiệp đầy cảm hứng bằng chính sự sáng tạo và lòng đam mê nông nghiệp sạch. Anh Dương Lê Anh Tuấn, người tiên phong áp dụng mô hình nuôi ếch trong vèo mang lại hiệu quả kinh tế cao, mở ra hướng đi mới cho kinh tế nông nghiệp địa phương.
Từ phòng thí nghiệm đến bến sông quê
Tốt nghiệp chuyên ngành Quản trị kinh doanh tại Đại học Cần Thơ, nhiều bạn bè cùng khóa chọn con đường làm việc tại thành phố, nhưng Anh Tuấn lại quyết định trở về Chợ Mới, chọn Cù Lao Giêng với ước mơ: “Làm nông nghiệp theo kiểu khoa học”.
Nắm bắt tiềm năng từ nguồn nước tự nhiên quanh cù lao, anh nghiên cứu và thử nghiệm mô hình nuôi ếch trong vèo, một hình thức nuôi thả ếch trong những khung lưới (vèo) cố định dưới ao hồ, tận dụng dòng nước sạch bên bờ sông để hạn chế bệnh và giảm chi phí xử lý môi trường.
“Trước đây người ta quen nuôi ếch trong ao đất, nhiều rủi ro, mùi hôi, dịch bệnh. Mình muốn làm theo cách mới, thân thiện hơn và kiểm soát tốt hơn”, anh Tuấn chia sẻ.
Hiệu quả kinh tế rõ rệt
Ban đầu anh đầu tư thử nghiệm với 42 vèo lưới đặt trên một ao cạnh bến sông, mỗi vèo nuôi khoảng 10.000 con ếch. Chỉ sau 3 tháng, ếch đạt trọng lượng 500g/con, sẵn sàng xuất bán. Nhờ dòng nước lưu thông tự nhiên, đàn ếch ít bệnh, ăn khỏe, lớn nhanh và thịt chắc, được thương lái ưa chuộng.
Tính toán cho thấy, mỗi vụ nuôi ếch, sau khi trừ chi phí con giống, thức ăn và công chăm sóc, mô hình có lãi cao hơn nhiều so với làm vườn truyền thống. Đặc biệt, mô hình này không tốn nhiều diện tích đất, có thể nhân rộng dễ dàng ở các khu vực ven sông, rạch.
Ước mơ vươn xa – Đưa ếch sạch ra thị trường rộng lớn
Trong tương lai, Anh Tuấn dự định xây dựng thương hiệu ếch sạch của Chợ Mới, kết nối với siêu thị và các bếp ăn công nghiệp để nâng cao giá trị sản phẩm. Anh cũng đang nghiên cứu chế biến sản phẩm từ ếch nhằm kéo dài chuỗi giá trị và tăng thu nhập.
“Mình không chỉ muốn nuôi giỏi, mà còn bán giỏi và làm ra sản phẩm đặc trưng cho quê hương. Cù lao mình có tiềm năng mà chưa ai đánh thức đúng cách”, anh chia sẻ với ánh mắt đầy hy vọng.
Từ một người trẻ với hành trang là tri thức và lòng yêu nghề, anh Dương Lê Anh Tuấn đã tạo nên một mô hình kinh tế hiệu quả, thân thiện môi trường và lan tỏa giá trị cộng đồng. Câu chuyện của anh không chỉ là niềm tự hào của người dân Cù Lao Giêng, Chợ Mới, mà còn là lời nhắn gửi mạnh mẽ: Nông nghiệp – nếu làm bằng cái tâm và trí tuệ vẫn là con đường làm giàu bền vững.
Bài và ảnh: Nguyễn Bảo Phong
