Xuất phát điểm từ những ruộng bắp xanh mướt ở vùng quê xã Hội An hiện nay (trước đây là thị trấn Hội An, Chợ Mới là huyện Cù lao nằm giữa sông Tiền và sông Hậu tỉnh An Giang), một câu chuyện khởi nghiệp đầy cảm hứng đang được viết nên bởi một chàng trai trẻ tuổi hiện là Phó giám đốc Hợp tác xã nông sản An toàn Hội An.
Anh Trần Hữu Bằng là một nông dân trẻ tham gia sản xuất và thu mua bắp non sơ chế để cung cấp cho Công ty Cổ Phần Rau Quả Thực Phẩm An Giang (ANTESCO). Làm việc trong môi trường hợp tác xã đã cho anh nhiều điều kiện thuận lợi: tiếp cận quy trình sản xuất an toàn, có nguồn nguyên liệu ổn định, có hệ thống sơ chế – bảo quản tập trung và đặc biệt là sự hỗ trợ, đồng hành từ tập thể Hợp tác xã. Chính nền tảng vững chắc này đã tiếp thêm niềm tin để anh Bằng dám thử sức với những ý tưởng mới.
Trong quá trình làm việc, anh Bằng nhận ra một thực tế ít ai để ý sau mỗi mùa thu hoạch, lượng lớn vỏ bắp và râu bắp đều bị bỏ lại, chất đống trên đồng ruộng hoặc thải ra môi trường. Với nhiều người, đó chỉ là phế phẩm vô giá trị. Nhưng với anh, đó là cơ hội để sáng tạo và thay đổi.
Từ suy nghĩ “đừng để bất cứ thứ gì bị lãng phí”, anh Trần Hữu Bằng bắt đầu hành trình nghiên cứu, thử nghiệm – một hành trình không ít thất bại nhưng đầy quyết tâm. Từng mẻ râu bắp được sấy khô, tiệt trùng để tạo nên trà râu bắp túi lọc làm thức uống thảo mộc thiên nhiên tốt cho sức khỏe. Từng lớp vỏ bắp được xử lý bằng công nghệ sinh học để tạo ra than vỏ bắp, loại than hữu cơ thân thiện với môi trường, có thể dùng để lọc nước, cải tạo đất và giảm phát thải khí nhà kính.
Những sản phẩm này không chỉ mang lại giá trị kinh tế, mà còn góp phần đưa phụ phẩm nông nghiệp trở lại chu trình sản xuất, tạo nên vòng tuần hoàn xanh ngay tại cánh đồng quê hương. Mô hình đã giúp hợp tác xã tăng thu nhập, đồng thời giảm lượng chất thải nông nghiệp, hướng tới sản xuất bền vững.
Thành công ấy đã mang về cho anh Trần Hữu Bằng nhiều giải thưởng khởi nghiệp danh giá như: Giải nhất SV Startup học sinh sinh viên lần thứ VI, nhưng điều quý giá hơn là tinh thần dám nghĩ dám làm, không ngại thử thách, biến ý tưởng nhỏ bé thành giá trị lớn. Câu chuyện của anh Trần Hữu Bằng là minh chứng sống động rằng: khởi nghiệp có thể bắt đầu từ chính những điều đơn giản nhất, chỉ cần có đam mê, kiên trì và một tấm lòng với mảnh đất quê hương.
Không dừng lại ở trà râu bắp và than vỏ bắp, Hợp tác xã nông sản an toàn Hội An đang định hướng nghiên cứu và phát triển thêm nhiều sản phẩm mới từ cây bắp như bắp sấy, bắp đóng lon… nhằm gia tăng giá trị cho cây trồng chủ lực của địa phương. Hướng đi này không chỉ góp phần nâng cao thu nhập cho nông dân mà còn khẳng định vị thế của một vùng quê nông nghiệp đang nỗ lực chuyển mình theo hướng xanh, sạch và bền vững./.
Bài và ảnh: Lê Huỳnh – Hữu Bằng
